Машина для упаковки соуса: как следящая заливка держит ровный уровень кетчупа

При позиционной заливке бутылка останавливается под дозатором, затем снова стартует. Для густого кетчупа это лишний толчок: продукт в таре колышется, а поверхность не успевает успокоиться до следующей операции.

FTPfill работает по следящему принципу: тара непрерывно идёт по пластинчатому конвейеру, а четыре заливочные головки перемещаются вместе с бутылкой в направлении её движения и заполняют её на ходу.

По материалам производителя такой режим даёт ровную поверхность продукта без расплёскивания и взбалтывания — именно это критично для кетчупа, томатного соуса и других вязких продуктов.

Дозирующий узел FTPfill — это четыре поршневых насоса. Корпус каждого поршня одновременно служит мерной ёмкостью: сначала продукт всасывается в заданном объёме, затем выталкивается в бутылку.

Переключение потоков выполняет трёхходовой поворотный клапан: одно положение — «бункер в мерную ёмкость», второе — «мерная ёмкость в заливочный клапан».

Головки перемещаются по зубчатой рейке с серводвигателем и линейной направляющей; в работе они могут объединяться попарно или двигаться по отдельности, а заливочные сопла выполняются сменными.

Если ход поршня задаётся пневматикой, он зависит от давления в линии: колебания воздуха меняют ход, а вместе с ним и фактический объём заливки. Для кетчупа такая нестабильность означает разный вес в бутылках одной партии.

В FTPfill четыре поршневых насоса приводятся серводвигателями: объём задаётся числом оборотов и скоростью, а не давлением воздуха.

Всего в машине десять сервоусилителей: четыре — на поршневые насосы, четыре — на горизонтальное перемещение головок, один — на высоту рамы и один — на пластинчатый конвейер. Управляет всем контроллер PLC, отдельно стоят преобразователь частоты, блок питания, реле и автоматы защиты.

Тракт собран на быстросъёмных защёлках, а заливочные сопла сменные — это упрощает разборку и подбор под разные типы бутылок и соусов.

Для промывки через трубопроводы прогоняют воду или стерильную воду; загрязнённая вода собирается в отдельной ёмкости и выводится сбоку машины.

U-образный бункер оснащён датчиком уровня: при достижении контрольного значения подающий насос останавливается — это снижает риск перелива и простоев. Рама из нержавеющей стали 304 и прозрачные закалённые двери рассчитаны на гигиену пищевого цеха.

На сенсорном экране задают объём заливки и скорость, а также видят текущее состояние машины и число уже заполненных бутылок.

Прозрачные закалённые двери спереди, сзади и на электрошкафу позволяют наблюдать за узлами прямо в работе, без остановки линии. Пневматика — заливочные клапаны, подъём головок, держатели бутылок — питается через блок подготовки воздуха с фильтром.

Серия описана в трёх вариантах по числу головок — 2, 4 и 6. FTPfill — четырёхголовочная версия; значения по другим вариантам приведены только для сравнения серии и не являются характеристиками этой машины.

Для четырёхголовочной версии в спецификации указаны объём заливки 50–1000 мл (с возможностью доработки), скорость 40–50 бутылок в минуту, питание 380 В / 50 Гц, мощность 4,5 кВт, габариты 2200×1400×2200 мм и масса 700 кг.

Пригодность под конкретный кетчуп и тару подтверждают по образцу продукта: вязкость, температуру подачи и тип бутылки проверяют отдельно для каждого случая.