先确认物料条件
酱料名称不能决定设备配置。请说明灌装温度、稠度、颗粒尺寸与比例、起泡和沉降情况，以及停机再启动时的状态。多配方项目应明确主力与最难处理的配方，不能用最简单物料的试机结果覆盖全部产品。
按工序比较，不只看速度
供料应使物料以工作状态进入计量环节，再核对灌装量、瓶口进入、断流和封口衔接。不同瓶罐需确认换型及更换件。产能、精度与热灌装适用性应按实际物料、包装和配置验证，不能套用统一数值。
试料时检查什么
选型前明确验收项目：装量波动、颗粒状态、瓶口污染、灌后外观、停机再启动。日常涉及换料换瓶的，也应纳入试机。应在约定温度和供料条件下比较结果，而不只看短时演示。